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E Polylysine (EP) Cas No. 28211-04-3

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precio unitario: negotiable
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Plazo de entrega: Consignment Deadline Days
Zona: Henan
Fecha de caducidad : Long Effective
última actualización: 2018-08-08 14:35
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Detalles del producto

Epsilon Polylysine

Epsilon Polylysine Introducción

Epsilon Polylysine es un homopolímero catiónico producido naturalmente de 25-30 L-lisina (debido a la fermentación de Streptomyces albulus), que se conectó mediante un enlace ε-amido compuesto por un e-amido de l-lisina y un e-carboxilo de otro l-lisina.

Características

◆ Diversas funciones: las moléculas de polilisina son agentes catiónicos de superficie activa en el agua debido a sus grupos amino cargados positivamente. Esta propiedad importa muchos beneficios cuando se usa como ingrediente en cosméticos.

◆ Muy seguro.

◆ Fácil de usar: fácilmente soluble en agua, altamente estable al calor y utilizable en un amplio rango de pH (5-8).

Propiedades físicas y químicas
Aspecto y estado físico: amarillo lechoso a blanco

Forma a 20 ° C: polvo

Punto de fusión: 172.8 ° C

PH: 5-8
Solubilidad en agua: soluble

fórmula molecular: C6H12n + 2N2On + 1 (n = 25 ~ 30);

: 3600 ~ 4300 DA

Espectro antibacteriano

Tabla 1 Prueba de ε-PL MIC (concentración mínima de inhibición)

Diferentes tipos de microorganismos

Bacteriano

MIC

μg / ml

pH


Hongos

Aspergillus niger IFO4416

250

5.6

Trichophyton mentagrophytes IFO7522

60

5.6

Levadura

Candida acutus IFO1912

6

5.0

Phaffia rhodozyma IFO10129

12

5.0

Pichia anomala IFO0146

150

5.0

Pichia membranaefaciens IFO0577

5.0

Rhodotorula lactase IFO1423

25

5.6

Sporobolomyces roseus IFO1037

5.0

Saccharomyces cerevisiae

50

5.0

Zygosaccharomyces rouxii IFO1130

150

5.6

Bacterias Gram +

Geobacillus stearothermophilus IFO12550

5

7.0

Bacillus coagulans IFO12583

10

7.0

Bacillus subtilis IAM1069

7.3

Clostridium acetobutylicum IFO13948

32

7.1

Leuconostoc mesenteroides

50

6.0

Lactobacillus brevis IFO3960

10

6.0

L1 plantarum IFO12519

5

6.0

Micrococcus luteus IFO12708

dieciséis

7.0

Staphylococcus aureus IFO13276

12

7.0

Streptococcus lactis IFO12546

100

6.0

Gram-bacteria

Raoultella planticola IFO3317

8

7.0

Campylobacter jejuni

100

7.0

Escherichia coli IFO13500

50

7.0

Pseudomonas aeruginosa IFO3923

3

7.0

Salmonella typhymurium




Como puede verse, ε-PL tiene un amplio rango de espectro antimicrobiano con una concentración inhibitoria mínima de bacterias menor que 100 μg / ml, y para los hongos, la MIC es mayor.

Tabla-2 Efecto de la temperatura sobre la concentración mínima de inhibición (CMI) de ε-polilisina contra el crecimiento de la espiral de Escherichia

Condición de tratamiento

MIC (μg / ml)

Sin tratamiento

50

80 ℃, 60 min

50

100 ℃, 30 min

50

120 ℃, 20 min

50

Tabla 3 PH en ε-PL MIC

Bacterias para prueba

MIC (μg / ml)


pH = 5.0

pH = 6.0

pH = 7.0

pH = 8.0

Bacillus subtilis

3.0

3.0

3.0

3.0

Bacillus cereus

25.0

100.0

50.0

12.5

Escherichia coli

25.0

25.0

50.0

50.0

Staphylococcus aureus

12.5

25.0

12.5


Tabla 4 prueba de MIC (prueba de concentración de inhibición mínima)

en cosméticos


2% de polilisina (78% de agua)

%


P.aeroginosa

0.06


E. coli

0.03


Candida

0.5


S. aureus

0.007

Ε-PL puede inhibir eficazmente el crecimiento de microorganismos indeseables en los alimentos, como alimentos de panadería (pan, pasteles, etc.), bebidas (leche de soja, bebidas de frutas) y productos cárnicos.



http://www.chinaimprover.com/

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